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＃“蟹”意浓浓在京东＃椰浆闸蟹白菜汤

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褒花颜与夏

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平时吃大闸蟹都是清蒸，偶尔吃剩下的闸蟹可以做这道汤来试试，味道非常鲜美！

食材

大闸蟹 2只

白菜适量

椰浆 200ml

紫苏包 1袋

大葱段 3节

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先将闸蟹腿上绑的吊牌用剪刀剪掉，在水龙头下面用刷子将闸蟹洗刷一下
步骤 2/9

蒸锅中加入适量的水，然后放入紫苏
步骤 3/9

在蒸锅的锅屉中将闸蟹腹部朝上摆放，开中火蒸25分钟
步骤 4/9

蒸好的闸蟹去掉鳃部，将闸蟹稍微收拾一下，葱姜蒜切好！
步骤 5/9

白菜尽量选用叶子多的部分，切成块
步骤 6/9

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤 7/9

加入白菜稍微炒一下
步骤 8/9

再倒入椰浆，和500ML的水
步骤 9/9

放入大闸蟹，加入适量的盐煮开5分钟左右就可以享用了！

小贴士

白菜稍微炒一下就可以了，不用炒太久。煮开后加热3到5分钟就可以，不用煮太久。

发布于 2018-08-21