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家常拌蛏子
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晨潍夏日天浅蓝

这是我爸爱吃的拌法，也可以用葱代替黄瓜的。

时间:10-30分钟
食材
蛏子 500克
嫩黄瓜 2一3根
盐 适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    蛏子入锅煮熟，开口即可，剥壳后用汤洗净，加入黄瓜和调料拌匀就ok！
小贴士

猪扇骨也可以用排骨代替，因为我不喜欢吃肉，所以选择了猪扇骨，如果用排骨味道会更好。也可以提前把海蛏用开水烫煮一遍，再塞进苦瓜圈里，这样等下煮苦瓜就不必煮太久，苦瓜煮久了容易烂。烂了口感就不好了。

发布于 2018-06-13
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