花蛤是一种低热量高蛋白的海鲜食材,其味道鲜美、肉质肥嫩、甘甜清爽,被誉为“百味之冠”。花蛤可以依照自家的喜好烹饪出美味菜肴,这次我把甜面酱加入进去调味,咸鲜之余多了一味浓郁的酱香味,超级的好吃
1.花蛤原本有咸味,加入甜面酱调味就够了,可以依照自家的口味调整
2.黄酒等花蛤开口后再加入更能有效的去腥