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韭菜炒海兔
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宿命岑彤
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新鲜的海兔是最好吃的,但由于海兔容易变质,所以常常晒干,以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于韭菜海兔了。
时间:10分钟内
食材
韭菜
100克
海兔
300克
葱
5克
姜
3克
盐
0.5匙
味精
0.2匙
糖
0.3匙
料酒
0.2匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
步骤 2/9
这就是海兔的骨头噢
步骤 3/9
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
步骤 4/9
焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
步骤 5/9
处理好的海兔沥干水分备用
步骤 6/9
韭菜洗净切成小段状备用
步骤 7/9
锅中放入底油加热放入姜蒜爆香
步骤 8/9
放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒
步骤 9/9
放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅
小贴士
因为米的品种不同,所以吃水量自己把握。
发布于 2018-11-26
212
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