韭菜炒海螺 - 韭菜炒海螺的做法,韭菜炒海螺怎么做好吃,韭菜炒海螺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜炒海螺

12.3万热度 775 收藏

纯青smuggle

关注

海螺是海边的家常海鲜，肉质肥厚，味道鲜美，丰含优质蛋白，营养丰富。近几年，身价也大涨，算做是高档海鲜的一种了。小二家吃海螺还是以前的传统吃法，就是韭菜炒海螺。韭菜配海鲜是绝配，能提鲜，去腥，还能祛寒，是海边常用的配海鲜的调味品呢。

时间:10分钟内

食材

海螺肉 500g

韭菜 500g

油适量

盐适量

酱油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

海螺肉剥出来，洗净。
步骤 2/6

韭菜洗净切段
步骤 3/6

锅中放油
步骤 4/6

放入海螺爆炒，并加入酱油
步骤 5/6

加入韭菜
步骤 6/6

韭菜炒变色后加入盐迅速翻炒，并出锅

小贴士

海螺肉要清洗仔细，里面有沙子

这是一道爆炒的菜式，要翻炒迅速，韭菜易出汤，要在汤大量下来之前出锅

发布于 2019-10-12