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海参捞饭
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嘟噜嘟噜十一
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时间:10分钟内
食材
海参 适量
绿叶菜 适量
适量
鲍鱼汁 适量
料酒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    泡发海参,冷水泡24小时,去内脏,煮1小时,凉凉后再清水泡24小时
  • 步骤 2/4
    鲍鱼汁,清水,料酒少许,用量根据口味,调成一碗汁
  • 步骤 3/4
    海参,绿叶菜焯水1分钟左右
  • 步骤 4/4
    大葱切丁儿,下入少许底油,爆香,加入料汁儿,海参,煮5-10分钟,最后勾芡,倒入盛好饭的盘子中,摆盘儿,齐活儿~
小贴士

全程不加盐、因为鲍汁何调制里都含有盐

发布于 2019-01-01
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