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海参捞饭
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时间:10分钟内
食材
海参
适量
绿叶菜
适量
蛋
适量
鲍鱼汁
适量
料酒
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
泡发海参,冷水泡24小时,去内脏,煮1小时,凉凉后再清水泡24小时
步骤 2/4
鲍鱼汁,清水,料酒少许,用量根据口味,调成一碗汁
步骤 3/4
海参,绿叶菜焯水1分钟左右
步骤 4/4
大葱切丁儿,下入少许底油,爆香,加入料汁儿,海参,煮5-10分钟,最后勾芡,倒入盛好饭的盘子中,摆盘儿,齐活儿~
小贴士
全程不加盐、因为鲍汁何调制里都含有盐
发布于 2019-01-01
119
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