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豆浆海参虾仁炖蛋
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滴卧嗣陕唾

用九阳破壁豆浆机Q3做了纯豆浆，再用豆浆来做的美食！今天我用豆浆做了炖蛋，超级好吃！喜欢的亲可以点这个了解详情：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.wAx14B&id=529068441802

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 2个
虾仁 8个
泡发海参 1个
高汤 100ML
豆浆 100ML
料酒 1勺
盐 少许
生抽 半勺
色拉油 适量
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先制作豆浆：准备好材料干黄豆80克，纯净水1100ML，先把干黄豆用水冲洗一下，接着把它放入豆浆机中
  • 步骤 2/9
    加入适量纯净水，合上主机
  • 步骤 3/9
    选择热饮区'纯豆'功能，启动即可
  • 步骤 4/9
    大概35分钟后，程序结束提示音响起
  • 步骤 5/9
    为了证明它的免滤功能，我用筛子过滤一下，真的没有什么豆渣
  • 步骤 6/9
    这是做好纯豆浆，纯豆浆不光可以直接饮用，还可以花样做菜哦！
  • 步骤 7/9
    准备好的食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML
  • 步骤 8/9
    先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀
  • 步骤 9/9
    把鸡蛋液过滤一下，这样成品会细腻
小贴士

1、我的蛋液：高汤：豆浆=1：1：1，感觉口感不错 2、蒸的时间还是要自己掌握，我用的浅盘，所以比较容易成熟，如果用的深碗就要自行调整 3、有亲提醒我，不是豆浆和鸡蛋不能一起吃吗？我也知道有这个说法，特意再去网上搜了一圈，其实说法也不一！最差的结果应该就是营养损失点吧！就比如最常见的牛奶和鸡蛋，还有腌制食品、烧烤食品会制癌，我们平时不也在吃吗？所以我的观点就是难得吃一回，无妨！纯熟个人观点，不喜勿喷！最多你不吃就好！

发布于 2018-07-12
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