jxcaipu logo
洋葱鱿鱼
10.3万 热度 17 收藏
蝉羽climax

鱿鱼是营养价值非常高的海产品 平时也会买一些入菜 煲汤 温拌 烧烤 做法简单多样 鱿鱼与美极鲜味汁的火花碰撞更是让鱿鱼的鲜美晋升一级 即使不爱做饭的小白也能轻松搞定。看到了liuliu的花样美食 被liuliu老师做的酱爆鱿鱼强烈吸引 虽达不到那个高度 但也愿意学习一二。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 2条
洋葱 1个
美极鲜味汁 1汤匙
甜面酱 1汤匙
耗油 1汤匙
香醋 2汤匙
淀粉 半勺
芝麻油 半勺
胡椒粉 2克
花生油 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜鱿鱼2条 紫色洋葱1个 在鱿鱼身上切十字花刀并分切成长方形小块
  • 步骤 2/9
    美极鲜味汁 卖家还赠送了芝麻油
  • 步骤 3/9
    其它调料有 甜面酱 耗油 香醋 淀粉 胡椒粉
  • 步骤 4/9
    用以上调料调一碗汁备用
  • 步骤 5/9
    在鱿鱼身上切十字花刀 分成长方形小块 焯水后自动打卷 不切花刀直接切成小块也一样 所以花刀这一步可有可无
  • 步骤 6/9
    做一盆开水
  • 步骤 7/9
    将鱿鱼放到开水里 快速捞出 鱿鱼很容易成熟
  • 步骤 8/9
    鱿鱼捞到盘子里备用 洋葱切成条状
  • 步骤 9/9
    锅中花生油 爆香八角
小贴士

1-鲜鱿鱼如果嫌麻烦 超市里有卖切好的小包装

2-做这个菜的时候 我的手出现了一点小状况 切鱿鱼时 手上都是鱿鱼汁 滑滑的 自己没办法拍照 见谅

3-鱿鱼和洋葱极易成熟 炒制过程要迅速 家中常备美极鲜 炒菜方便又美味。

发布于 2018-12-03
115
相关菜谱
写评论