比目鱼炖豆腐 - 比目鱼炖豆腐的做法,比目鱼炖豆腐怎么做好吃,比目鱼炖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

比目鱼炖豆腐

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荡淡

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肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。

时间:10-30分钟

食材

比目鱼 200g

香葱 1根

生姜 5g

北豆腐 200g

大蒜 5g

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烹饪步骤

步骤 1/5

将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。
步骤 2/5

锅中热油，炒香姜片和蒜末。
步骤 3/5

在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开。
步骤 4/5

放入比目鱼和北豆腐块。
步骤 5/5

最后调入海天香醋和海天草菇老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。

小贴士

海天特级金标生抽颜色浅淡，不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。

发布于 2018-09-10