Name: 香焗鲈鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鲈鱼 一条; 姜 适量; 大蒜 适量; 豆豉 少许; 料酒 适量; 生抽 适量; 干辣椒 少许; 花椒 少量; 猪油 适量

香焗鲈鱼

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以梅嗜血飞龙

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时间:30分钟-1小时

食材

鲈鱼一条

姜适量

大蒜适量

豆豉少许

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

取足够大的锡箔纸平铺，将所需作料腌制鲈鱼
步骤 2/4

小心折好锡箔纸边缘！注意不要让鱼翅刺破
步骤 3/4

静置十五分钟让鱼腌制入味。然后放进烤箱中层上下火230度烤30分钟
步骤 4/4

大功告成

小贴士

1.煮鲈鱼的时候一定要小心翻动，以免弄坏鲈鱼，影响美观

2.为了增加成菜的滋味，食用了混合油即猪油和菜籽油，猪油的荤香和鱼肉结合，能使鱼肉更加细嫩美味

3.因为泡姜、泡椒、豆瓣酱均有咸味，所有无需方盐，以免菜太咸

发布于 2018-09-13

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