鲅鱼饺子
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柾羡
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每一个大饺子里都藏着一个关于鲅鱼的任性的故事，听～
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
新鲜吧鲅鱼洗净 -
步骤 2/7
鲅鱼去皮去刺，取鱼肉与搅好的猪肉混合
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步骤 3/7
花椒，葱，姜烧水，过滤放凉
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步骤 4/7
放凉的花椒水分多次适量加入鱼肉中，顺向搅打，过程中加入适量的盐
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步骤 5/7
直至鲅鱼馅完全吃浆成晶莹剔透的饱满状态
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步骤 6/7
家韭菜，适量芝麻油，鸡精调味即可。
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步骤 7/7
鲅鱼饺子讲究薄皮大馅入口细嫩鲜滑
小贴士
一定要细心的把每根刺剔出，以免吃的时候扎到喉咙。
发布于 2018-06-15
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