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鲅鱼饺子
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庄祭日危哀

好吃又营养丰富的鲅鱼饺子

食材
新鲜鲅鱼 少许料酒
少许盐 少许胡椒粉
少许韭菜 少许香菜
少许芝麻油 纯净水看鱼肉的新鲜度
面粉500克 食用油、我用的是花生油
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    碗里加一点盐然后加清水把面和和、然后醒面最少30分钟
  • 步骤 2/6
    把鱼洗净后、从中间切开后、片取鱼肉
  • 步骤 3/6
    片下的鱼肉用刀剁碎后、顺一个方向一边搅拌上劲、一边加入适量水、不要加太多了、否则包的时候不好包哟、然后加盐、料酒、味精调味、再加入食用油，切入少许韭菜和香菜、再点上芝麻油即可
  • 步骤 4/6
    取面擀成面皮……
  • 步骤 5/6
    饺子包好了、锅里加入水烧开、倒入饺子、开锅3次、点3次适量清水后开锅即可
  • 步骤 6/6
    饺子熟了、开吃
发布于 2019-01-19
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