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从春天开始轻食,牛油果拌三文鱼
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夏侯

大多数人已开始奔往各自要去的地方了吧

北京天气晴朗,河边的枊枝条能感觉到在努力的发芽

菜场的阿姨们已经出摊了,勤劳总能创造美好的生活

一切又要热闹起来了。

新年大多数日料店还没有开张,于是就跑去禾绿一解三文鱼的相思之苦

小小的五片要36元一蝶,没吃过瘾就又跑去京深买了一斤多回来。

三文鱼生吃的话最好是吃冰鲜

冰冻的最好煮熟后吃

刚好家里还有一个牛油果,那么就拌着吃吧

像我们这样无法做到不吃,那么就只能轻食了

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 150克
牛油果 半个
鸡蛋 一个
盐一点点 适量
蒸鱼豉油一小勺 适量
研磨胡椒少量,柠檬半个 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散,放少一点点盐,加一点点水,加水炒出来嫩
  • 步骤 2/7
    油锅中炒好,冷却备用
  • 步骤 3/7
    三文鱼切成小粒,挤小半个柠檬汁,加入一点点盐,少量的研磨胡椒
  • 步骤 4/7
    同时加入一小勺蒸鱼豉油腌一小会。
  • 步骤 5/7
    牛油果对半切开,去皮切成小粒备用
  • 步骤 6/7
    牛油果和冷确好的鸡蛋倒入腌好的三文鱼中拌均就可以吃了
  • 步骤 7/7
    吃的时侯最好是牛油果和三文鱼一同送入口中,口感相档好,牛油果和三文鱼也是最好的搭配,底脂类食物。
小贴士

牛油果含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

发布于 2018-09-24
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