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日食记 | 薯片牛油果大虾沙拉
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不知道你们小时候有没有这种体验。在家瘫在沙发上看电视嚼薯片正愉悦欢腾着，被走出厨房的老爹一个怒吼：薯片能当饭吃吗？一会要是吃不下饭看我掴不掴死你！因为被打击过太多次，幼小的心灵不禁产生了疑问。吃零食影响吃饭，看电视影响学习，为什么好像所有让自己快乐的事都是有罪的？就这样很多年过去了，当年的童年阴影和如今老大不小的叛逆期结合在一起，就有了今天这道菜——

薯片牛油果大虾沙拉。

时间:10-30分钟
食材
牛油果 1颗
芒果 1颗
基围虾 250g
原味薯片 适量
沙拉酱 适量
芥末 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1颗牛油果对半切开，去核，取出果肉切丁，芒果去皮去核，切丁备用。
  • 步骤 2/5
    250g基围虾洗净去壳，开背去虾线，煮熟后切丁，留几只装饰用。
  • 步骤 3/5
    取一碗，放入所有切好的食材，加入适量沙拉酱、少许芥末和盐，拌匀。
  • 步骤 4/5
    将拌匀的沙拉盛到原味薯片上。
  • 步骤 5/5
    再放上一只虾，薯片牛油果大虾沙拉完成！
小贴士

1. 面包桶要清洗干净，无油污； 2. 酸奶菌粉一包1克，最大量可以将1000毫升鲜牛奶转换成酸牛奶。

发布于 2018-11-20
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