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三文鱼蔬菜丁
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squeeze小樱

大小适中，一口一个，可以作为手指食物让宝宝自己抓取，让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。

三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质，而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙，可以帮助宝宝的大脑发育，骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A，对宝宝的视力发育很重要。

参考月龄：11M+（蔬菜和三文鱼一起打泥，就适合1岁以下的宝宝）

时间:30分钟-1小时
食材
三文鱼 30克
胡萝卜 10克
鸡蛋黄 1个
空心菜叶 10克
普通中筋面粉 15克
柠檬汁 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备好。
  • 步骤 2/9
    三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。小贴士：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。
  • 步骤 3/9
    空心菜叶焯水。
  • 步骤 4/9
    切碎。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜切碎。小贴士：胡萝卜要切的碎一点，否则最后切的时候容易散。
  • 步骤 6/9
    三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成稠一点的面糊。小贴士：如果宝宝还比较小，咀嚼能力还不怎么好，这里再少加点水，最后成品会更嫩一点。
  • 步骤 7/9
    碗里擦一层油。小贴士：用刷子刷一层油是一样的。
  • 步骤 8/9
    糊倒进去，盖保鲜膜，大火烧开，转中小火蒸20分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好后倒扣冷却脱模。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-12-01
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