砂锅三文鱼头
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吃惯了剁椒鱼头，来试一下砂锅三文鱼头吧！这个菜谱借鉴了张亮大厨的，真的好吃！我已把它列入宴客菜单！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜 -
步骤 2/9
加入料酒腌制二十分钟
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步骤 3/9
剥好一头蒜，青红椒切块
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步骤 4/9
加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头
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步骤 5/9
下锅煎
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步骤 6/9
煎到两面金黄，盛起来
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步骤 7/9
另起砂锅，抹油，铺好切片的洋葱，小火热锅
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步骤 8/9
刚下煎鱼锅中放蒜，爆至香味溢出
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步骤 9/9
加入豆瓣酱
小贴士
大家在处理三文鱼头时，一定要把腮去干净噢
发布于 2018-07-09
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