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三文鱼花式拌白干
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孙女神级的真汉子

秀色可餐,平时在家我也喜欢将食物摆盘摆得美美的,不为什么,只为自己看了心情特美好,总比混合一大堆的胃口好.

:白干2片，青瓜一根,三文鱼肠2根,青豆100克,水果木瓜小半个,芝麻油10克,低盐生抽10克，蕃茄半个装饰.

时间:30分钟-1小时
食材
白干 2片
青瓜 一根
三文鱼肠 2根
青豆 100克
水果木瓜 小半个
芝麻油 10克
低盐生抽 10克
蕃茄半个装饰 适量
乐美雅餐具白玉深碟 1只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    做法：①白干切薄片再切成细条②奶锅烧开水，将白干放入煮8分钟
  • 步骤 2/9
    ③倒入筛网中沥干水，上碟备用
  • 步骤 3/9
    ④温热一下生抽，倒入白干丝里，看到生抽渗出碟边
  • 步骤 4/9
    ⑤芝麻油趁热淋在热乎乎的白干上，捞均
  • 步骤 5/9
    6.三文鱼肠2根,青豆100克,同时放入有盐油的奶锅中煮至断生,捞起沥干水.
  • 步骤 6/9
    8.乐美雅餐具的材质是白玉全钢化玻璃，耐高温环保健康，
  • 步骤 7/9
    洁白无暇，更适合用来摆盘, 深盘无孔表面光滑更易清洗，5厘米高的深盘装上食材后，自然露出优雅圆形白边，反而能突出深盘中的主角，非常适合我这种喜欢简约又追求摆盘的人,
  • 步骤 8/9
    7.青瓜用削皮刀削成长条薄片,卷好,摆盘
  • 步骤 9/9
    9.三文鱼肠切成片,在青瓜外摆盘一周圆.
小贴士

1，日式酱油没有生抽口味重，使用生抽的话请酌情减量。

2，三文鱼本身具有咸味、不需要再加盐。

发布于 2018-09-16
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