尖椒龙利鱼辣口面 - 尖椒龙利鱼辣口面的做法,尖椒龙利鱼辣口面怎么做好吃,尖椒龙利鱼辣口面的家常做法 - 京细菜谱

尖椒龙利鱼辣口面

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裴春蝶裴

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在陈渝厨房必吃的一道菜，人家用的鲨鱼肉，外面是买不到这鱼，只有用无刺的龙利鱼代替，山寨出一道新菜【尖椒龙利鱼辣口面】，麻辣鲜香！

时间:10-30分钟

食材

龙利鱼 1块

青尖椒 150g

红尖椒 5条

蒜、姜、葱、干辣椒、花椒适量

生抽 2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料备齐，龙利鱼切粒，少盐、少胡椒粉、料酒、一个蛋清拌匀腌制十分钟。
步骤 2/9

锅里倒入色拉油，然后将青、红尖椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、葱炒香。
步骤 3/9

然后加生抽、少量清水炒制一下加入龙利鱼粒。
步骤 4/9

大致烧制两分钟即可关火。
步骤 5/9

在炒制鱼的同时，另用一个灶烧水，将面饼煮熟
步骤 6/9

可以放一包调味粉包进去，这样方便面更入味。
步骤 7/9

然后将面条沥出，放入盘中。
步骤 8/9

然后将炒制好的鱼粒铺放在方便面上，洒上白芝麻就可以了。
步骤 9/9

面条很鲜美哦！

小贴士

番茄用开水烫一下很好去皮，炒菜口感会很好，

发布于 2018-12-07