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宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱
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咀艺瘸粕静

这款芙蓉面的营养也很全面，我用到了鳕鱼、小油菜、番茄和面粉，有丰富的DHA、维生素A、维生素C、维生素E、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。

面吃起来入口即化，细腻软滑，汤喝起来鲜美可口，更重要的是非常的简单、省时、易上手，15分钟就可以喝上汤了。

时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 40g
小番茄 65g
油菜叶 7g
面粉 40g
虾皮粉 3g
柠檬 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    鳕鱼切成小丁。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如三文鱼、龙利鱼都可以的，但是一定要确保鱼刺被挑干净了，再给宝宝吃哈。
  • 步骤 3/9
    柠檬切片放在鳕鱼块上，腌制约15分钟去腥。除了柠檬片，也可以用姜来去除腥味，效果也很好。去腥这步不建议麻麻们省略，不少宝宝拒绝各种鱼、虾，海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。
  • 步骤 4/9
    取出柠檬片，鳕鱼块放入料理机中打成泥。
  • 步骤 5/9
    鳕鱼泥倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊状，粘稠且不易滑落。这里的面粉用普通面粉就可以了。
  • 步骤 6/9
    小番茄表面划十字口。
  • 步骤 7/9
    小番茄放入碗中，加入沸水，烫1分钟。
  • 步骤 8/9
    被热水烫过的小番茄，用手可以轻松剥除外皮。
  • 步骤 9/9
    把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。
小贴士

为啥叫芙蓉面呢？因为这个面非常的棉软，入嘴即化的感觉，周岁以下没出牙的宝宝也可以吃起来啦！特别适合宝宝初期锻炼咀嚼能力，而且易消化。

发布于 2018-07-03
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