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橙香银鳕鱼
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拉扯complexity

西餐

其实跟中餐对比起来，其实相对简单，而且营养很高，西餐的原材料很讲究，口感要求要高一点，这样营养才不会流失，今天教大家做一到新手都能够立马学会的银鳕鱼！做法非常简单，一起动起来！如果喜欢就关注我吧！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼柳（切块） 200克
果粒橙 3个
青柠檬 半个
糖 3勺
腌料：盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步：腌鱼！青柠檬汁挤在鱼肉上，去腥提味，抹少量盐，撒一点干莳萝叶，腌10分钟
  • 步骤 2/7
    果粒橙不剥皮切两片备用，剩下的的剥皮，
  • 步骤 3/7
    将剥皮后的果粒橙放入果汁机，倒入糖打成橙汁备用
  • 步骤 4/7
    锅温热时，加入黄油煎化，放入银鳕鱼，两面各煎一分钟即可出锅（忘记拍这一步了）将鱼铲出来后，倒入榨好的橙汁，待中间冒泡，全程小火
  • 步骤 5/7
    加入鱼和橙子片，一起煎，两面各3分钟，即可出锅
  • 步骤 6/7
    摆盘
  • 步骤 7/7
    随心所欲，怎么好看怎么摆。关注新浪微博：梁-L-F-X 教你品味不同的生活。
小贴士

*大约130g-150g鳕鱼，配一个小土豆，或者半个中型土豆（图中大小即为中型土豆），芝士大约一共用100g。

*面土豆比脆土豆要更加适合。

发布于 2018-09-12
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