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鳝片炒芥兰
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MaJi-H
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时间:10-30分钟
食材
芥兰 适量
鳝鱼 适量
料酒 适量
盐 适量
醋 适量
葱姜蒜末 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：芥兰。
  • 步骤 2/7
    芥兰刨皮，(有点像莴苣)
  • 步骤 3/7
    芥兰切片。
  • 步骤 4/7
    芥兰滚水焯好捞起待用。
  • 步骤 5/7
    鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。
  • 步骤 6/7
    热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒。
  • 步骤 7/7
    加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘。
小贴士

黄鳝多喂几天，常换水，一定不要用很大一根一根的黄鳝！

发布于 2019-02-17
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