榄角蒸鳊鱼
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5鳊鱼洗干净后，在两边的背上各划一刀，撒一点盐在鱼表面
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步骤 2/5
榄角冲洗一下，切碎，加入适量砂糖拌匀，均匀地铺在鱼身上，然后再分别放上姜丝，少许白酒和油，备用 -
步骤 3/5
碗里加入生粉，蚝油，酱油，水，拌匀
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步骤 4/5
将调好的汁浇在鱼身上，水开后上锅大火蒸15分钟左右（时间视鱼的大小而定）
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步骤 5/5
蒸熟后放上香菜装饰即可。
小贴士
可以搭配料酒，给孩子吃我没放！蒜和鱼不是太合适没放！
发布于 2018-12-31
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