Name: 红烧胖头雨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 胖头鱼 500克; 花椒大料 适量; 料酒 3勺; 醋、酱油 各3勺; 白糖 两勺; 啤酒 250ml; 干红辣椒 3个

红烧胖头雨

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时间:30分钟-1小时

食材

胖头鱼 500克

花椒大料适量

料酒 3勺

醋、酱油各3勺

白糖两勺

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烹饪步骤

步骤 1/1

胖头鱼切段用盐和料酒腌制30分钟、然后用油煎制稍微定型、加入切好的葱姜蒜大料然后放入煎好的鱼，加入酱油、醋、啤酒，盐

小贴士

用的是炒菜不沾锅，没多少空间所以加的水不多，想要汤多点的可以用和大点的锅。

发布于 2018-08-23

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