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爸爸的美食——干烧鲢鱼块

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言语而不能暨怍风

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爸爸做的一手好菜，大家每每吃完流连忘返，在这里记录下美食的步骤，分享给更多的朋友，希望更多的朋友吃到美美的食物

时间:30分钟-1小时

食材

花鲢鱼尾 1250克

八角一个

花椒 20粒

葱姜蒜各10克

糖 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将花鲢鱼尾清洗处理好，切成大块备用
步骤 2/8

准备八角，花椒，葱姜蒜切好备用
步骤 3/8

国中倒油烧至8成热，把鱼块下过炸至微黄盛出
步骤 4/8

锅中留一勺油
步骤 5/8

放入适量清水，倒入蚝油，生抽，味极鲜
步骤 6/8

放入炸好的鱼块，倒入料酒，醋，盐，糖
步骤 7/8

大火烧开，转小火焖炖至汤汁变少即可
步骤 8/8

装盘上桌啦，鲜美的鲢鱼块可以开吃了。

小贴士

从农贸市场买回花鲢鱼尾，最好是现杀的，鱼头都是单独卖的，只买鱼尾就可以，价格很实惠哦。

发布于 2018-06-09