粤式清蒸鲫鱼
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南方有约
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鲫鱼叫卖家杀好，清理干净。在鱼表面划几刀 -
步骤 2/9
准备姜丝、葱段、香菜段
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步骤 3/9
加适量盐在鱼两面和鱼肚里面，用盐抹均匀。腌制。
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步骤 4/9
加入1匙羹生抽，淋在表面
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步骤 5/9
把姜丝、葱段、香菜段，分别均匀摆在鱼肚里面和外面，去腥。
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步骤 6/9
在微波炉锅内，加入热水。
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步骤 7/9
微波炉火力100，15分钟即可。
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步骤 8/9
蒸好后，在鱼表面淋一匙羹香油即可。
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步骤 9/9
肉质非常鲜美
小贴士
原料新鲜，调味料用得很少，无油，是非常健康的益智菜，鲜味十足无鱼腥味，清淡咸甜。
发布于 2018-07-03
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