Name: 酒醉河虾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 姜 一小块; 蒜 1瓣; 小葱 2棵; 小米辣 5根; 活河虾 半斤; 酱油 3勺; 醋 2勺; 白糖 3勺; 黄酒 50ml; 白酒 200ml

酒醉河虾

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燕杀戮横行

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这道菜是一道自贡菜，俗称盐帮菜，酸甜咸香微辣，口味非常丰富。

时间:10分钟内

食材

姜一小块

蒜 1瓣

小葱 2棵

小米辣 5根

活河虾半斤

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

准备好食材，姜蒜小葱小米辣切末
步骤 2/5

黄酒和白酒兑在一起
步骤 3/5

切末的调料加酱油，醋，白糖拌匀
步骤 4/5

混合后的酒倒入小河虾中，盖上盖子焖3分钟
步骤 5/5

将料汁浇上小河虾，即可。吃时掐虾头

小贴士

河虾要买通体透明的，变白就是死了，不能吃了

发布于 2018-07-25

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