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生腌皮皮虾
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夏Luxuriant
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时间:10分钟内
食材
皮皮虾 活的适量
花椒 少许
干辣椒一个 适量
香菜 适量
姜片 适量
葱段 适量
香叶 适量
大料 适量
白醋 适量
料酒 适量
白酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    花椒大料香叶加水煮开
  • 步骤 2/3
    关火,放葱姜干辣椒香菜盐浸泡至凉
  • 步骤 3/3
    放入料酒 白酒 白醋少许 放入皮皮虾 盖上保鲜膜放冰箱过夜,明天即可开吃啦
小贴士

这里要提醒一下大家,白酒,不要觉得炒菜用,就买最差的。越好的白酒,做出了的菜也越好吃。我曾经拿我爸的五粮液炖过一次鱼,那个香味,真的不一样。后来,拿酒的那只手打绷带打了一个月。我现在一般都用二锅头8年陈酿43度那种,勉强用得起。

发布于 2018-07-16
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