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延禧富贵虾
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白月光-呀

今天给大家带来一道新的菜品~延禧富贵虾，简单又省事，来客人了露一手，绝对的惊艳哦！让身为家庭煮妇的你倍儿有面子。喜欢的朋友可以来试试哦！

时间:1-2小时
食材
基围虾 500克
蒜瓣 2 个
小米辣 2个
葱花 适量
油 适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉丝提前用温水泡软备用。
  • 步骤 2/9
    基围虾解冻后，去掉虾头。
  • 步骤 3/9
    把虾对半切开，虾尾相连着不要切断。
  • 步骤 4/9
    去掉虾线，把虾清洗干净沥干水分备用。
  • 步骤 5/9
    蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，小米辣切成圈儿，葱切成葱花备用。
  • 步骤 6/9
    锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，加入小米辣，蚝油，生抽，糖翻炒片刻即可关火。
  • 步骤 7/9
    把泡软的粉丝铺在盘底。
  • 步骤 8/9
    把处理好的虾均匀的摆在粉丝上。
  • 步骤 9/9
    把熬好的蒜蓉酱汁儿均匀的浇在虾上。
小贴士

熬蒜蓉酱的时候加入适量的糖可以中和一下蒜里面的辛辣味，蒸虾的时候记得要用大火来蒸哦！

发布于 2019-01-08
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