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马蹄虾仁家常小炒
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旧时光丶落笔缪
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马蹄又称荸荠,清脆爽口,营养丰富,其中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育对牙齿骨骼的发育有很大好处~
时间:10-30分钟
食材
马蹄
6个
虾仁
适量
豆角
适量
红椒
适量
盐
1/2汤匙
生姜
适量
黄酒
适量
洋葱
适量
鲜酱油
1汤匙
生粉
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
虾仁用冷自来水解冻,解冻完沥干水分,倒入黄酒和盐腌制十来分钟。
步骤 2/6
马蹄削皮切块,红椒切丝,豆角切丝备用。
步骤 3/6
腌制好的虾仁倒入煮开水的锅里焯一下。
步骤 4/6
焯好的虾仁沥干水分,撒上少许胡椒粉和生姜粒。
步骤 5/6
油锅加热,放入洋葱炒至香味,先放入豆角翻炒几下,放入马蹄和红椒翻炒几下,放入虾仁翻炒几下,倒入少许鲜酱油,撒上适量的盐,最后用生粉加水倒入锅内翻炒两下关火。
步骤 6/6
炒完装盘。
小贴士
豆角切丝容易炒熟。
发布于 2018-08-24
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