jxcaipu logo
巧克力坚果饼干棒
7.2万 热度 14 收藏
簿埔哑乌捞

无敌的巧克力控，冬天能量不间断的继续，参考的君子的配方，加大了花生碎的量。浓浓的花生味，醇厚的巧克力，爱它就动手尝试下，一定不会失望。

时间:1-2小时
食材
黄油 25g
细糖粉 25g
低筋面粉 100g
全脂奶粉 10g
鸡蛋液 35g
泡打粉 四分之一小勺
小苏打 八分之一小勺
香草粉 四分之一小勺
黑巧克力 100g
花生粒切碎（先烘焙香味） 70g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。
  • 步骤 2/8
    过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。
  • 步骤 3/8
    揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。
  • 步骤 4/8
    切去四边不整齐的。
  • 步骤 5/8
    切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。（注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）
  • 步骤 6/8
    花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。
  • 步骤 7/8
    晾，用烤网架很方便。
  • 步骤 8/8
    放盘即食，或密封。
小贴士

喜欢烘焙的亲加新浪微博：isme晴天，一起分享烘焙的暖意。

发布于 2019-01-12
75
相关菜谱
写评论