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夏日莓果燕麦饼干
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clasp天无二日
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炎热的夏天就要来啦,这么酸酸的莓干配上不会让人变胖的燕麦,口感层次丰富,配上一杯红冰镇红茶,尽情享受夏日阳光的午后吧!
时间:30分钟-1小时
食材
黄油
150g
白砂糖
100g
鸡蛋
1个
小苏打粉
2g
中筋面粉
160g
蔓越莓干
40g
蓝莓干
40g
蜜草莓干
40g
即食燕麦
220g
椰子丝
40g
耐烤巧克力豆
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将黄油和糖混合,加热至融化,拌入鸡蛋,再混合过筛的小苏打粉和中筋面粉。
步骤 2/9
按材料顺序先拌入蔓越莓干,我正好蔓越莓用完了,用桑葚干代替。
步骤 3/9
拌入蓝莓干
步骤 4/9
拌入蜜草莓干,草莓干颗粒较大,要先切碎哦~
步骤 5/9
拌入燕麦片,超市里那种即食的就可以
步骤 6/9
这是拌入燕麦后的,已经初步成型了
步骤 7/9
最后拌入耐烤巧克力豆
步骤 8/9
每份取25克面团, 压成直径7厘米的圆片,整齐地排入烤盘
步骤 9/9
上下火中层180度烤约20分钟即可
小贴士
饼干面团搅拌后比较松散,可分割后稍微捏成团再压扁
发布于 2019-02-07
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