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缤纷莓果燕麦饼干
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刚出炉的时候边缘硬脆,中间有点软,味道酸甜,有巧克力豆的质感,偏甜,我可以接受。冷却之后是酥脆的感觉，味道不错。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100g
金黄幼砂糖 64g
鸡蛋 1枚
低粉 106g,
小苏打粉 1/4t
椰丝 26g
耐高温巧克力豆 66g
蔓越莓 80g
即时燕麦片 146g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油加入砂糖隔热融化
  • 步骤 2/6
    加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    筛入粉类切拌均匀
  • 步骤 4/6
    加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合
  • 步骤 5/6
    将面糊揉成团
  • 步骤 6/6
    分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度，中层上下火约15分钟
小贴士

1.成分中的莓果干可以用葡萄干，蓝莓干等替换或者各种都放一些。

2.烘烤温度和饼干大小厚薄有关，适当的调整即可。

发布于 2019-01-18
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