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手指饼干—提拉米苏必备
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醉里秋波
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时间:10-30分钟
食材
蛋黄 50g
细糖 38g
蛋清 74g
低粉 50g
栗粉 14g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将干粉和糖都称好备用。
  • 步骤 2/4
    将蛋清打发，加入细糖继续打发硬性发泡，蛋黄和糖粉混合均匀，在蛋黄中加入粉类，一起与打发好的蛋清混合均匀即可，装入裱花袋，挤入烤盘。
  • 步骤 3/4
    挤的时候要注意力道，要不就容易大小不一喔。
  • 步骤 4/4
    做完后还做了个提拉米苏。
小贴士

我做下来的感觉是，糖的分量多了，口感偏甜，下次要减量，然后我的面粉用的是普通的小麦面粉。反正做吐司也好，普通面包的感觉也是不错的。

发布于 2018-11-21
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