提拉米苏必备的材料
很多人会这样说为什么自己的手指饼干你在烤盘上的时候面糊就化开了,这里不是配方的问题而是蛋白的问题。其实手指饼干就是烤干的蛋糕,这里最主要的不同就是蛋白打的不够硬。如果自己辨别不出什么样的蛋白够硬?就坚持打五分钟以上。