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女巫手指饼干
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悤孤岛旧梦少男旧

万圣节为每年的11月1日，10月31日被称为万圣节前夕，万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。特意在万圣节烤了些女巫手指饼干，拿出来吓吓大家，胆小者勿入哦！因为没有杏仁只好拿葡萄干代替了。瞬间变成了肥女巫的腐烂手指饼干，哈哈。黑白的更加有感觉了~

时间:10-30分钟
食材
黄油 80g
全蛋液 40g
低筋面粉 200g
泡打粉 2g
糖粉 80g
盐 2g
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松发白。
  • 步骤 3/9
    加入蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 5/9
    和成面团。
  • 步骤 6/9
    搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。
  • 步骤 7/9
    一头尖的压扁下沾少许蛋液加上葡萄干。
  • 步骤 8/9
    用刮板压出手指皮肤的皱褶。
  • 步骤 9/9
    放入烤箱中层，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。
小贴士

整形的时候要揉细点，因为饼干烤的时候会稍稍膨胀。

否则就像我一样，变成胖乎乎的手指饼干了。

发布于 2018-07-17
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