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女巫手指饼干
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旧爱时光庚

万圣节也快到了，咱们应应景吧，可能是做得太像了，小圆把它发到朋友圈，很多朋友看了这道款饼干之后，第一个反应都是“好吓人”，第二个反应是“有点恶心”，只有少部分的说哇，简直“太酷了”。小圆开始没说是什么，太多朋友还真不知道这是万圣节女巫手指饼干，都被第一眼的印象“吓蒙了”，哈哈哈

时间:1-2小时
食材
黄油 50g
糖粉 50g
鸡蛋小 1枚(约40克
低筋面粉 160g
红枣 若干
番茄酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油自然软化
  • 步骤 2/9
    加入糖粉搅打均匀
  • 步骤 3/9
    分两到三次加入打散的鸡蛋液
  • 步骤 4/9
    筛入低面粉，用刮刀拌匀
  • 步骤 5/9
    和成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 6/9
    趁这个时间里把红枣剪成指甲的模样
  • 步骤 7/9
    把面团取出来分成20克一份，搓成比手指细一点的长条
  • 步骤 8/9
    在一端接上一颗沾少量水的红枣做指甲，稍稍压扁
  • 步骤 9/9
    在手指上指节的位置用刮刀压两道印
小贴士

烤的时候不要开烤箱门，饼干容易塌陷，待饼干烤定型后转低温烤干即可。

这个量比较多，30升烤箱一盘大概鸡蛋两个差不多了。

发布于 2018-09-13
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