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女巫手指饼干
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不再联系慕岚

明天就是万圣节啦！这几天在圈圈看到这款饼干就一直蠢蠢欲动，真的感叹最初的创造者的丰富的想象力啊！今天我也来凑凑热闹，做做这款女巫手指饼干，想不到成品还不错呢！！让我意外的是：居然没吓到阅宝，他反而觉得好可爱，一口气吃了好几个手指，这小子原来也这么重口味啊！^_^

时间:1-2小时
食材
黄油 80g
低筋面粉 160g
糖粉 40g
鸡蛋 1个
杏仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄油切小块，装碗，放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。
  • 步骤 2/9
    用打蛋器搅打至膨松顺滑；
  • 步骤 3/9
    分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
  • 步骤 4/9
    筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；
  • 步骤 5/9
    用手和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
  • 步骤 6/9
    取出面团，做出手指外形。 （取一团搓成手指的形状，并在指节处按出小凹坑）依次做完所有；
  • 步骤 7/9
    把做好的手指移至烤盘，然后在两个凸起的位置刻上三条细纹（低头看看自己的手指^_^）
  • 步骤 8/9
    装上杏仁指甲；（小心不要装反咯）
  • 步骤 9/9
    烤箱预热180度预热5分钟，中层，上下火烤20分钟就好了！
小贴士

1、最好将杏仁在蛋液中裹了一遍后再镶嵌在面团上，觉得这样能和面团更贴合；

2、每个烤箱的脾气不同，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来调整。

发布于 2018-09-02
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