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西瓜曲奇饼干
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女王的高傲以风

女儿吵着要吃西瓜，看看那高高在上的太阳公公，实在是不想出门，我告诉她给她亲手做一个西瓜，哈哈，两岁的孩子还是比较好骗的，看她期待的样子，为娘得赶紧给她做起来。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 220g
无盐黄油 140g
抹茶粉 3g
红曲粉 3g
黑芝麻 5g
鸡蛋 1个
白糖 80g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材准备好。
  • 步骤 2/9
    黄油室温融化，放入白糖。
  • 步骤 3/9
    用电动打蛋器打发黄油均匀。
  • 步骤 4/9
    分三次加入鸡蛋液。
  • 步骤 5/9
    继续打发黄油膨胀，发白状态。
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 7/9
    和成面团。
  • 步骤 8/9
    把原色面团分成三份，一份多的加入红曲粉，黑芝麻，一份少的加入抹茶粉，最后保留一份原色的。
  • 步骤 9/9
    和好的面团。
小贴士

蔓越莓干尽量切细，要不然挤花形时容易在花嘴处卡住的。

如果没有花嘴，那就整形成长条，放入冰箱冷藏至硬，再取出切成厚薄均匀的块，烤制。一样很好吃。

烤箱的温度根据自己家烤箱性能而定。

发布于 2018-07-28
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