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完全独创：苹果玫瑰浆果派
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歪头少女rrr

闺蜜订婚了，我们为她开了一个新娘派对（Bridal Shower），我特意为她设计制作了这个美丽又美味的点心带到的派对上。这道点心是由两个简单的菜谱组合而成的，因此说难做其实不难做。这道点心真正的功夫在于设计，证实了一句俗语：没有做不到只有想不到。说到这里我不得不为自己得瑟一番。这道点心一端上桌，几乎所有人都掏出了手机啪啪啪的拍照，手机放下，不到一会儿就全部吃光了。学会做这个派，你不愁艳压你的朋友圈。

这道点心虽然不难做，但还是比较啰嗦的。所以能简化就简化。自己做酥皮那就太不值了，因为重点不在那儿。买一盒冷冻法式酥皮半成品和一盒冷冻的派皮半成品，取出来解冻后直接就可以用了。这个菜谱已经经过我的两个闺蜜的验证，她们都成功的做出了这个派，两个都是平时不怎么会烹饪的。

时间:10-30分钟
食材
玫瑰苹果塔 适量
苹果 1.5个
法式酥皮半成品 1/3张
橙(整个菜谱要1个） 半个
桂皮粉 1/8茶匙
桃子酱 3汤匙
水 1汤匙
多味浆果塔 适量
树莓 2量杯
蓝莓，黑莓 各1量杯
橙(与苹果塔分享一个橙) 半个
醋 1/4茶匙
面粉 3汤匙
白砂糖(你按买的果莓的甜度放） 2汤匙
半成品派皮 1张
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这个菜谱是两个菜谱的组合，一个是苹果塔一个是浆果塔。第一步：首先做苹果玫瑰塔
  • 步骤 2/9
    取出法式酥皮解冻
  • 步骤 3/9
    苹果切薄片，如图
  • 步骤 4/9
    切半个橙，挤入半个橙的橙汁至苹果片里，加入桂皮粉，稍微搅拌一下
  • 步骤 5/9
    把苹果片平铺在扁盘子里，尽量不要过于堆积，盖上保鲜纸，放入微波炉里转1分钟左右，直至苹果片软而不失一点韧。软的程度是能够卷起来，但不会塌下去或碎掉。根据多少片苹果，有时候需要1分半钟。
  • 步骤 6/9
    酥皮解冻后，用擀面杖擀成很薄（大约饺子皮的厚度）。然后切成一条条的。面皮的长度决定花朵的大小，长的可以卷出一朵盛开的玫瑰，短点的半开，再短的就是花苞了。我这里做了2朵大的其他都是大小不一的小花朵。
  • 步骤 7/9
    把软化的苹果片叠重着放在酥皮上，漏一半在酥皮外。见视频。
  • 步骤 8/9
    然后从后往前滚出一朵玫瑰花来。
  • 步骤 9/9
    做出来的大小不一的花朵。我会多做几多花，有选择的余地。烤箱预热至摄氏190度华氏375度，把做好的苹果玫瑰放入烤箱烤20分钟。这里烤20分钟而不是40分钟是因为只烤到一半，接下来一半跟浆果派一起烤。
小贴士

朋友都了解我是个特别注意形象的人，但是今天居然穿着睡衣就开始做起来了，只能说我注意好吃的胜过注意形象啊！

本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

发布于 2019-02-16
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