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玫瑰花苹果派
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沈押韵的悲伤

窗外一缕阳光透进来，心情也无比美好，一边做着苹果派，一边享受这幸福的下午时光。将蛋挞皮巧妙地用上，不仅省时省力，而且还美味无穷。为心爱的人呈上用心做好的玫瑰花苹果派，细细地品味，每一口都是甜甜蜜蜜的爱，一直甜到心底......

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 5个
低筋面粉 25g
玉米淀粉 25g
白砂糖 25g
牛奶 100g
淡奶油 80g
蛋黄 1个
苹果 1个
蜂蜜水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    将蛋黄、低筋面粉、牛奶、淡奶油，倒入锅里，小火加热，边加热边搅拌
  • 步骤 3/10
    搅拌至没有颗粒的时候加入玉米淀粉，继续一边加热一边搅拌
  • 步骤 4/10
    加热至浓稠关火
  • 步骤 5/10
    将做好的馅料装入蛋挞皮里
  • 步骤 6/10
    苹果洗净切成薄片
  • 步骤 7/10
    切好的苹果片加入适量水和少许盐，搅拌均匀放入微波炉高火两分钟左右至苹果片变软，然后用手裹成玫瑰花装入馅料中间
  • 步骤 8/10
    放入预热的烤箱中层，下火220度，上火190度烤20分钟，然后上火转170度继续烤15分钟，中途在苹果片上刷两次蜂蜜水
  • 步骤 9/10
    出炉了
  • 步骤 10/10
    非常美味哟
小贴士

一：煮馅料的时候要小火，边煮边搅拌；

二：苹果片要切得薄一些，加盐和水在微波炉高火一会后，裹玫瑰花不易折断；

三：蜂蜜水是蜂蜜和凉白开按照一比一的比例调制出来的；

四：烤的时候注意观察，表面不要烤糊了。

发布于 2020-08-03
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