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玫瑰花苹果派
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蝶舞淺夏晨轩
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食材
低筋面粉 150g
黄油 60g
细砂糖 15g
水 45g
红苹果 1粒
蜂蜜 2汤匙
白糖 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；*黄油不能用玉米油等代替。
  • 步骤 2/15
    混合好的面粉像粗玉米粉的样子；
  • 步骤 3/15
    倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟；*水也可以换成牛奶。
  • 步骤 4/15
    红苹果先切块；*不用红苹果的话，烤出来的颜色没有那么漂亮。但不影响吃~
  • 步骤 5/15
    再切成薄片；
  • 步骤 6/15
    蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；* 苹果片太硬无法卷起来* 蜂蜜可以用清水代替。
  • 步骤 7/15
    派皮擀成薄片，切长条；*也可以先分成每个约45-50克的小面团，再擀。*要薄片，太厚就会出现烤不透心的情况！
  • 步骤 8/15
    将苹果片如图排列整齐；*一朵花用8-10片苹果
  • 步骤 9/15
    折叠起另一半派皮；
  • 步骤 10/15
    卷成卷；
  • 步骤 11/15
    成玫瑰花形状；
  • 步骤 12/15
    依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可。*按自家烤箱脾气调节温度。如果苹果已经出现焦色，那就盖一张锡纸防上色过深！
  • 步骤 13/15
    撒上糖粉~
  • 步骤 14/15
    美味与颜值并存！
  • 步骤 15/15
    Yummy~
发布于 2019-03-07
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