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蔓越莓牛轧糖
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清風挽離人初真

蔓越莓的酸甜可人，棉花糖的温泉贴心，才能酝酿出适口的一颗糖。

甜不化你的牙齿，甜化你的心！

时间:10-30分钟
食材
黄油 20g
棉花糖 180g
奶粉 120g
蔓越莓干 180g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油切块入不粘锅，小火融化成液体。
  • 步骤 2/7
    倒入棉花糖，翻炒至融化。
  • 步骤 3/7
    倒入奶粉，搅拌至无干粉状态，关火。
  • 步骤 4/7
    趁热加入蔓越莓，翻拌均匀。
  • 步骤 5/7
    入模具，趁热定型
  • 步骤 6/7
    室温冷却一会儿变硬后，根据合适的大小，切块即可。（横切面展示图）
  • 步骤 7/7
    既有卖相，又好吃的'蔓越莓•牛轧糖'，完成啦！
小贴士

1.蔓越莓酸中带甜，可以选择甜度适中的无极岛棉花糖；

2.蔓越莓干无需切丁，整颗放入，口感更丰富；

3.黄油首选总统黄油卷，发酵黄油味更醇香浓郁。

发布于 2018-11-13
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