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懒人彩虹蛋糕
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清秀
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懒,不想一个颜色一个颜色的烤,想到了一个懒办法
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
90先
奶
70克
玉米油
40克
砂糖
90克
可可粉
少许
奶油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
蛋清,蛋黄分离!蛋白加60克砂糖,蛋黄加30克砂糖!
步骤 2/9
蛋黄加白砂糖打散
步骤 3/9
加入油后继续打,使之融合
步骤 4/9
加入牛奶,融合
步骤 5/9
筛入面粉绞拌
步骤 6/9
效果图,待用
步骤 7/9
蛋清打发至可拉直或立一枝筷子不倒
步骤 8/9
把蛋黄倒入蛋清上下翻拌绞均!
步骤 9/9
把绞拌好的分成几份,每份加入喜欢的颜色,分层铺好
小贴士
面粉一定要过筛,要上下翻。
发布于 2018-08-02
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