超人翻糖蛋糕
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那笑语浅酌
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我的宝贝儿子1岁生日，搞了个Superman主题party！做了各种超人系列！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
先做蛋糕坯子，5个蛋白加糖打发 -
步骤 2/6
蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润，筛入蛋糕粉！再把刚才打好的蛋白慢慢加进去！搅拌均匀，倒入膜具，敲打几下，放出气泡！
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步骤 3/6
160度半个小时。
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步骤 4/6
翻糖和干佩斯的比例3:1，加入色素，做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发，抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。
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步骤 5/6
翻糖的膜具先抹上白油再用，填充好膜具后可以放冰箱冷冻室加速变硬！
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步骤 6/6
完成
小贴士
这款无需太多专业的工具
发布于 2019-02-08
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