Name: 香蕉提子麦芬
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 香蕉 2条; 牛奶 80ml; 黄油 60g; 低筋面粉 230g; 泡打粉 3g; 小苏打 2g; 白砂糖 60g; 鸡蛋 2个; 酸奶 100g; 提子干 40 g

香蕉提子麦芬

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麦芬的做法是烘焙中相对简单的，选用熟透的香蕉，刚好适合拿来做麦芬，因为加入了酸奶和提子，所以成品非常柔软，且香甜美味。

时间:30分钟-1小时

食材

香蕉 2条

牛奶 80ml

黄油 60g

低筋面粉 230g

泡打粉 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好材料，黄油微波炉加热融化（30秒左右）。
步骤 2/9

鸡蛋打散，加入白砂糖拌匀。
步骤 3/9

倒入融化的黄油拌匀，再加入牛奶搅拌匀。
步骤 4/9

粉类混合，稍微搅拌均匀。
步骤 5/9

粉类过筛到混合液体中。
步骤 6/9

拌匀成面糊待用。
步骤 7/9

香蕉去皮压成泥。
步骤 8/9

加入酸奶拌匀。
步骤 9/9

将香蕉酸奶泥加入到面糊中，拌匀。

小贴士

香蕉中等大小，要用熟透的才香甜。

发布于 2018-09-24

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