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紫薯豆乳马芬蛋糕
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inasmuch腼腆

喜欢紫薯不仅是因为它美味和营养，还为它的紫色而着迷！富含花青素，还是公认的抗癌食品！

黄豆是很好的植物蛋白，最近的新宠轻养紫薯藜麦燕麦mini豆料包，我把它打成豆乳加上紫薯做成蛋糕！好看又好吃！营养翻倍！

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯藜麦燕麦豆乳 200ml
糖 50克
低粉 180克
玉米油 30克
泡打粉 2小勺
熟紫薯丁 100克
柠檬汁 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯切块后上锅蒸熟
  • 步骤 2/9
    拆一包紫薯藜麦燕麦mini豆料包加上300ml水打成豆乳，我们这里需要200ml豆乳
  • 步骤 3/9
    准备好食材，熟紫薯切丁，粉类混合
  • 步骤 4/9
    油、糖和200ml豆乳搅匀
  • 步骤 5/9
    筛入粉
  • 步骤 6/9
    挤入柠檬汁
  • 步骤 7/9
    加入一半紫薯丁，刮刀搅拌看不见干粉即可
  • 步骤 8/9
    装入学厨的Kitty纸杯内
  • 步骤 9/9
    上面放上剩下的紫薯丁
小贴士

只需混合即可，不用过度搅拌。

烤箱温度时间以自己为准仅供参考。

发布于 2018-06-02
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