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白巧克力喜羊羊麦芬
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漝超像熊猫熊

童心未泯的人都喜欢卡通片吧，有没有想过把自己喜欢的卡通人物都做到自己的蛋糕中？简单的麦芬蛋糕，用上一点点小心思，是不是萌到无敌啦？

时间:10-30分钟
食材
黄油 50克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个
低筋面粉 40克
泡打粉 1/2小勺
白巧克力碎 30克
奶油奶酪 50克
糖粉 15克
淡奶油 150克
黑巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化后，搅拌成细腻的糊状；
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖，用手动打蛋器搅打到颜色变浅；
  • 步骤 3/9
    分3-4次加入鸡蛋；
  • 步骤 4/9
    每次都搅打到完全吸收再加下一次；
  • 步骤 5/9
    筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀以由下往上的方式翻拌均匀；
  • 步骤 6/9
    放入白巧克力碎，继续翻拌均匀；
  • 步骤 7/9
    将拌好的面糊装入裱花袋，剪小圆口，把面糊挤入纸杯模具中，大约8分满；把纸杯放在烤网上，每个纸杯之间留出一定的距离；烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15-20分钟左右；
  • 步骤 8/9
    一边等待蛋糕冷却，一边准备装饰材料，首先制作奶酪黄油霜：将奶油奶酪和黄油软化，放入盆中，一起搅打到均匀的混合；
  • 步骤 9/9
    然后加入20克糖粉；
小贴士

1、不装饰的蛋糕已经很美味啦，如果觉得麻烦，也可以省略装饰的步骤；

2、奶酪黄油霜涂抹之后，可以用戴了一次性手套的手抹平之后再放入冰箱冷藏，这样喜羊羊的脸会更平整了。

发布于 2018-12-28
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