方子自配,分量:6-7个。【注】因为麦芬类简单,详细过程也拍过N次了,此处不多啰嗦(其实是因为当时急着做急着吃,就没详细拍了)。虽说这样写我觉得表意也挺明确的,但如果想看更详细过程图的话可参见以前写的其它款,也欢迎留言询问
红豆沙是个宝,不只是咱们中式点心,感觉做成啥都好吃
加了红豆沙的点心,也总是会带出一股中国风来~
话说有天晚上突然很馋蛋糕又很懒得动
去冰箱搜刮,找到一些做中式点心剩余的红豆沙
图方便弄了个麦芬,拌面糊就分分钟的事儿。吃进口才满意地去睡觉
我配杯子蛋糕的方子差不多都是6-7个量,这次不想多整一个了就硬塞满纸杯塞了6个
不过我的纸杯本来就比模子的孔要矮,所以相对于模孔来说还是正常8分满的样子
虽说爆满出来也是蛮好看,但如果不想蘑菇头的话,做成7个比较合适
刚出炉表皮是微微脆的,放一夜以后就润了。麦芬类蛋糕通常是回油了更好吃
口感松软度我很满意,味道清爽不腻,油润度比买的要低,吃着没啥负担。
红豆沙放这些量的味道是淡淡的,虽说是因为我只剩这些,但也很有一番风味
以后可以再做做看多加的款式,我想如果有蜜红豆的话加点进去会更丰富。