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抹茶蛋糕卷
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今天喝奶茶了吗

超爱抹茶的颜色～～超爱蛋糕卷的质地～～所以一做再做。

在初学的烘焙的很长一段时间里，根本做不好蛋糕卷，开裂是最常见的问题，很苦恼呀～

当然，现在也见得做得有多好啦，只是刚好遇到一个好方子，然后积累了一些些的经验，方子改编自万万，很赞的方子

28CM*28CM的烤盘量

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个(大概50g/个)其实也就是正常大小
低粉 80G
抹茶粉 8G
淡奶油+糖 150G+15G
糖 50-60G
植物油 50G
温水 90～100G
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    从烤盘中连同烤盘纸拖出放置在烤架上，虚虚地盖张纸放凉一会儿，后撕去烤盘纸垫上新纸，涂内馅，以撖面杖辅助卷起
  • 步骤 2/2
    我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。既可以领淘宝优惠劵又可以领天猫优惠劵哟！可以帮朋友们一起省钱，喜欢网购的朋友们赶紧加入吧！里面优惠多多哦！！
小贴士

选择125度低温长时间烘培、零失败哦！

发布于 2019-01-07
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