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芭比豆沙裱花蛋糕
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过了今天又老了一岁,是该开心还是难过呢?做个小芭比送给自己吧!祝自己永远这么年轻!
时间:1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
80g
玉米油
60g
牛奶
80g
细砂糖
65g
柠檬汁
5滴
韩式白豆沙
400g
淡奶油
250g
水果
适量
食用色素
红、绿、黄
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛奶和玉米油混合,搅拌至乳化
步骤 2/9
筛入低粉,拌至无干粉
步骤 3/9
磕入蛋黄,拌匀
步骤 4/9
蛋清加入几滴柠檬汁,砂糖分3次加入蛋清内,打发至干性
步骤 5/9
将蛋黄糊和蛋白混合均匀,装入芭比模具内,轻震去气泡
步骤 6/9
烤箱预热150度上下火最底层55分钟左右
步骤 7/9
出炉轻摔几下倒扣放凉
步骤 8/9
手工脱模
步骤 9/9
将蛋糕平均分成4片
小贴士
水果尽量摆放中间,以免侧面奶油抺不光
发布于 2018-11-16
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